Castanha do Pará

Castanha do Pará. Doação de Mauro Faverssani.

A castanha-do-pará (Bertholletia excelsa), também conhecida como castanha-da-amazônia, é uma semente oleaginosa nativa da Amazônia, rica em selênio, magnésio e gorduras saudáveis, ideal para o consumo in natura, lanches e culinária. Altamente nutritiva, melhora a tireoide, reduz a pressão arterial e apoia o sistema imunológico